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Il Refettorio

mangiare

via Roma 2 84010 Conca dei Marini (SA)
Telefono: 0898321199
Spettacolare panorama, come spesso succede in questa parte della Campania. Qui si gusta la cucina di Christoph Bob, che mira alla pulizia dei sapori e al rispetto della materia prima; nonostante il passaporto tedesco, lo chef affonda a piene mani nella tradizione mediterranea, con il risultato di proporre piatti di grande intensità che completano degnamente un'esperienza ristorativa in uno degli hotel più belli della regione, ricavato da un monastero recentemente ristrutturato, a strapiombo sul mare della Costiera Amalfitana e immerso in un giardino ricco di essenze e profumati fiori. Carta dei vini interessante, soprattutto riguardo alle etichette campane
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio e di ricerca

Numero Coperti: 20

 Chiusura: novembre-metà aprile

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