Il locale, vicinissimo alla piazza del municipio, è caldo e accogliente, grazie anche al camino scoppiettante, sempre acceso nelle fredde sere invernali, e le travi di legno a vista. Qui, Mauro Agù, lo chef, propone piatti tradizionali ravvivati da qualche tocco creativo: risottino mantecato al pesto di aglio fino, punta di maialino cotto a bassa temperatura in crosta di pane, mousse di nocciola delle Langhe con zabaione. Il locale a pranzo è aperto su prenotazione