Da molti anni fra i principali jazz club europei, unisce al prestigio del cartellone artistico quello di una cucina curatissima, incardinata sulla tradizione (paste fatte a mano, ragù preparato quotidianamente; poche ma raffinate le digressioni). Particolare l’atmosfera: palcoscenico e tavoli sono nelle antiche cantine del palazzo Bentivoglio. Disponibili alcuni tavoli all'esterno in estate