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Vincanto

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Nel cuore del centro storico, questo ristorante intimo e raccolto, con archi e mattoni a vista, candide tovaglie, arredi curati e un servizio cordiale e attento, vi farà subito sentire come a casa. La cucina è quella classica e di ricerca, con tartare di tonno “pinna gialla” affumicato con insalatina di erbe di campo, olive taggiasche e straccetti di burrata pugliese, astice in crosta di mortadella e pistacchi su crema di lattuga, semifreddo alla nocciola con cialde di riso soffiato, crumble di nocciole e fonduta di cioccolato fondente. Accompagnano le portate il pane fatto in casa e una buona selezione di etichette, alcune delle quali proposte anche al caliceChiuso: agosto

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