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Mulino di Casa Sforza

mangiare

via Maestà 63 43030 Montechiarugolo località Basilicanova (PR)
Telefono: 0521683158
Parte di un castello edificato nel 1411 e dopo alterne vicende conquistato dagli Sforza, il mulino viene segnalato nelle mappe come il Mulino di Casa Sforza. Quando i proprietari lo hanno scoperto, è nata l'idea di farlo tornare a nuova vita: un luogo pieno di fascino e di memoria dove la fa da padrone la cucina che propone piatti saporiti e gustosi. In menu citiamo: culatello di maiale nero; risotto con radicchio e scamorza affumicata, salsa delicata di vitello; filetti di ombrina al forno in crosta di pane nero con flan di broccoli; degustazione di formaggi del territorio e di marmellate fatte in casa
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata e classica

Numero Coperti: 60

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