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Erba Brusca

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alzaia Naviglio Pavese 286 20142 Milano (MI)
Telefono: 0287380711
Al confine tra città e campagna, il locale, nato dalle ceneri di uno storico locale milanese, l'Osteria del Tubetto, prende il nome da quella che un tempo era la denominazione di questa territorio rurale, fatto di marcite e tanta acetosella. Vicino alla veranda, c'è un orto che fornisce alla cucina erbe aromatiche e verdure, ed è diventato, nel suo piccolo, un modo per i proprietari di accorciare la filiera produttiva. I piatti della giovane chef Alice Dalcourt variano di frequente e sono conditi con un pizzico di fantasia: zuppa di cipolle; risotto di zucca mantovana o i pizzoccheri sono solo alcuni esempi
Informazioni
Tipo di cucina: classica

Numero Coperti: 40

Metro: Abbiategrasso (2)

 Chiusura: gennaio chiuso

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