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Baccalàdivino

mangiare

via Gazzera Alta 102 30170 Mestre (VE)
Telefono: 041914560
Il locale è nato come drogheria, arricchendosi poi della cucina, di una nuova sala dall'atmosfera calda ed elegante e un piacevole giardino estivo. Qui il baccalà assume forme inedite e anche chi pensava di conoscerlo dovrà ricredersi. Franco Favaretto lo prepara infatti in tutti i modi, noti e meno noti, con ricette sfiziose e invitanti e un menu degustazione a base di stoccafisso e baccalà. Variazione di baccalà mantecato con la focaccia calda, caviale di baccalà, crocchette di baccalà sono solo alcune delle proposte in menu
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio e di ricerca

Numero Coperti: 100

 Chiusura: ferie variabili

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