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A Casa di Babette

mangiare

via Isola 2 15030 Rosignano Monferrato (AL)
Telefono: 0142489705-3357406654
Un locale semplice, arredato in colori pastello che richiamano le atmosfere dell'entroterra provenzale, immerso nel paesaggio collinare del Monferrato. Qui il menu segue i ritmi stagionali e del mercato, ma nasce ogni giorno con la stessa filosofia: preparare con cura i piatti di un passato felice, di una cucina casalinga in cui oggi nessuno più si cimenta. Una cucina del territorio, monferrina, che si arricchisce tuttavia di ricette costruite intorno a prodotti locali, eccellenze regionali, tradizioni gastronomiche differenti: pasta e fagioli, agnolotti fatti a mano, coniglio, brasati sono tra i piatti più caratteristici in menu. La carta dei vini rimanda alla regione francese dello Champagne. Previsto anche un menu degustazione a 35 euro
Informazioni
Tipo di cucina: del Monferrato rivisitata

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo in gennaio

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