Il nome già suggerisce la duplice offerta: ampia scelta di vini, distillati e liquori e in più, salumi e formaggi selezionatissimi. La cantina conta un numero da capogiro di etichette, circa 4000, che la bottiglieria vende allo stesso prezzo al tavolo o a scaffale. Fra i piatti, alcuni classici preparati con materie prime sceltissime: sciuscià cacio e pepe, segreto di Pata Negra alla brace