Ricavata dalle antiche cantine di Palazzo Bello, storica dimora del Settecento che negli anni ha ospitato anche un giovane Giacomo Leopardi, la struttura è in attività già dal primo dopoguerra come locanda con trattoria, è stata poi ampliata e rinnovata, diventando così un lussuoso hotel, adatto alle esigenze sia del turista in visita culturale sia dell’uomo d’affari. L’attivo ristorante, aperto anche agli ospiti esterni, propone una buona cucina marchigiana rivisitata dalla fantasia dello chef. Dispone anche di un'area didattica per bambini con animali