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19a Buca

mangiare

via Lombardi 3 75100 Matera (MT)
Telefono: 0835333592
Questo ristorante è veramente caratteristico, non solo perché è ricavato in un'antica cisterna d'acqua, ma soprattutto perché è possibile giocare a golf. In cucina piatti ricercati che fanno di questo locale uno dei fiori all'occhiello della città di Matera. Ricordiamo: strascinati con peperoni cruschi e cardoncelli, vellutata di fave bianche con ragù di salsicce, agnello locale e spuma ghiacciata con pinoli sabbiati e salsa di vincotto. Ottima scelta di salumi e formaggi tipici
Chiusura: luglio e un periodo in gennaio lunedì e sera di domenica

Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata
Numero Coperti: 80

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