L'ambiente elegante e raffinato costituisce uno dei vanti di questo locale, situato in pieno centro storico all'interno di una casa con pareti affrescate e due ampie terrazze per le cene estive; la cucina è semplice e genuina caratterizzata da specialità di pesce come gambero in crosta di capelli d'angelo su patata siracusana, miele ibletano e ristretto di nero d'avola, paccheri su crema di zucca con ragù di cernia e finocchietto selvatico. Dessert tradizionali ma anche particolari come la fragola zephjr con gelatina di fiori di ibiscus con gelato di limone e petali di rosa cristallizzati. Il servizio e la cura nel dettaglio sono davvero impeccabili<div id="poi-openinghours">Chiuso: periodo in novembre </div>