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Casa Artusi

mangiare

via A. Costa 31 47034 Forlimpopoli (FC)
Telefono: 0543748049
Ospitato nel complesso monumentale della chiesa dei Servi, in pieno centro storico, un locale raffinato, con arredi essenziali e con una suggestiva corte esterna per cene all'aperto o eventi straordinari. La cucina ha per protagonisti la pasta fresca e le ricette della tradizione emiliano-romagnola, servite con grande attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime. Non mancano mai i formaggi e i salumi del territorio, le piadine, il petto di vitella di latte ripieno, paccheri artigianali di Gragnano (Libera Terra) con ragù di mare, vongole veraci e pomodorini, i ravioli all'uso di Romagna, cavallo di battaglia dello chef e patron Andrea Banfi. Al piano inferiore, è aperta fino a tardi l'osteria, in cui degustare vini e prodotti locali
Informazioni
Tipo di cucina: emiliana, romagnola e di ricerca

Numero Coperti: 90

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