Il mare sullo sfondo e intorno la tipica vegetazione isolana. A goderne è questa elegante struttura che si sviluppa in una sala interna e due belle terrazze, dove ammirare il panorama e soprattutto gustare le proposte di una cucina attenta al territorio e ai sapori autentici del mare. Ben presentati sfilano tortini, crudi di pesce, cuscus (immancabile), cannoli, semifreddi e cassate. Noi abbiamo provato con soddisfazione una minestra di aragosta con spaghettini spezzati e un turbante di spatola e mollica. Una nota di merito per la cantina, che esprime tutto l’orgoglio per la produzione siciliana