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La Bucaccia

mangiare

via Ghibellina 17 52044 Cortona (AR)
Telefono: 0575606039
In questo locale, ricavato dai sotterranei dello storico palazzo Cattani nella medievale città di Cortona, si respira un'atmosfera suggestiva. L'ambiente, piacevole ed elegante, accoglie i clienti tra pavimenti e pareti in pietra, soffitti in legno e innumerevoli bottiglie di vino (la cantina conta circa 500 etichette). Romano Magi è esperto di formaggi e salumi, appassionato di vino e cultore della cucina aretina; ai fuochi c’è sua moglie Agostina, che propone piatti tipici locali nel rispetto della stagionalità dei prodotti, come i ravioli fatti a mano con ripieno di castagne, i pici in crosta con cacio e pere e secondi di carne chianina certificata Igp. Organizzano anche corsi di cucina del territorio e di preparazione dei formaggi, oli e vini locali
Informazioni
Tipo di cucina: aretina e toscana

Numero Coperti: 30

 Chiusura: periodo in gennaio

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