In valle Sabbia, passaggio obbligato prima del comprensorio di Madonna di Campiglio, un ristoro le cui origini risalgono agli inizi del secolo scorso. A gestirlo da sempre la stessa famiglia, oggi rappresentata da Cinzia, Monia, Cesare, Mauro e Anna, che con passione e competenza si occupano rispettivamente del ristorante, della pasticceria, della pizzeria che propone pizze con lievito madre e farina bio o integrale e della cantina ben selezionata, con vini biologici e biodinamici. I locali sono semplici, moderni e accoglienti, arricchiti da qualche pezzo di design. L'invito è palese: gustare con calma la saporosa cucina del territorio. Qualche esempio nelle pappardelle in salmì di lepre e nell'ossobuco con polenta