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Il Vigneto

mangiare

12060 Roddi località Ravinali 19/20 (CN)
Telefono: 0173615630-3474286660
Circondato da nobili vigneti, ha nella pace e nella tranquillità del luogo un primo punto di forza; affascinante, poi, il casale di campagna ristrutturato senza stravolgimenti e con raffinatezza. Infine una cucina che convince per idee, che rivisitano la tradizione: baccalà alla liquirizia e bagna caöda, agnolotti del plin al cacao ripieni di blu, scottata di Fassona in crosta di grissini e rosmarino e ricca scelta di formaggi. Importante la cantina, una nicchia scavata nel tufo dove gustare l'aperitivo con salumi e pane fatto in casa. Per chi desidera prolungare la sosta, a disposizione anche 6 confortevoli camere
Informazioni
Tipo di cucina: piemontese rivisitata

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo tra gennaio e febbraio

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