Il contesto è di grande fascino, raffinatezza e tranquillità. Arredi d'epoca, tessuti pregiati, bagni signorili e vedute mozzafiato fanno da sfondo a questa struttura completamente dedicata al benessere del corpo e della mente. I ristoranti, Brigante e Petriolo, aperti anche a chi non alloggia, propongono cucina toscana o di ricerca. Il Petriolo offre anche menu bioterapici per completare i percorsi benessere