Il grande architetto Le Corbusier definì piazza Vecchia, a due passi dall'entrata dell'hotel, l'affaccio più bello d'Europa. L'hotel nasce in un'antica casa padronale del trecento. L'arredo mescola l'eleganza del passato al gusto moderno rendendo l'ambiente magico e ricco di atmosfera. Di particolare interesse sono le opere di grandi maestri impressionisti come Van Gogh e Gauguin, che arricchiscono sia le camere sia la zona comune