Il locale propone un menu tipicamente regionale, con piatti a base di carne. Carlo Bona, il titolare, garantisce un servizio attento e un buon rapporto qualità-prezzo, mentre Graziano Romagnolo, lo chef, si fa apprezzare per i buoni sapori dei piatti realizzati. In evidenza: antica zuppa del "Mercante in Fiera", gnocchetti al Castemagno, coniglio all'astigiana al vino con polenta fritta e spinaci al burro, dolci al carrello