Nella piazza di Sferracavallo un caratteristico locale spartano e molto frequentato che nasce dall’idea del suo titolare di proporre un pranzo a prezzo fisso, preparato con ciò che è stato reperito al mercato, e servito secondo la tradizione palermitana. Si inizia con un vortice di antipasti che riempie ogni lembo della tavola, gamberi in tutte le salse, sarde, insalata di mare, fritturina e si prosegue con primi e secondi, tutti di pesce e si approda al sorbetto, se ce la fate. Vino chiaramente dalla casa.