San Pietro sopra le Acque era un convento degli inizi del '600, decorato con preziosi affreschi riportati all'antico splendore da restauratori altamente qualificati, recentemente trasformato in un accogliente albergo con curato ristorante. L'ambiente è elegante e raffinato, l'atmosfera calda e il servizio ai tavoli attento e cortese. La cucina trae spunto della tradizione umbra, rivisitata con estro dallo chef