Ai piedi del castello, nasce dall'attento recupero dell'antico Palazzo Canonico voluto dall’architetto e proprietario Paolo Popia. Gli interni sono eleganti e curati, con volte a botte in pietra e mattoni, archi e soffitti con travi in legno. Le camere sono ricercate e accoglienti. Il ristorante impiega le materie prime locali per la preparazione di ottimi piatti della tradizione lucana rivisitata dalle sapienti mani degli chef