Sulla strada panoramica che da Orvieto sale al lago di Bolsena, un casale ottocentesco che al fascino rustico della pietra e del legno contrappone arredi di raffinata eleganza e l'originalità nel decorare ogni stanza con animali (lepri, volpi, scoiattoli...) scolpiti nel legno. Il tono è decisamente alberghiero; in cucina solo alimenti genuini e i sapori più tipici della natura. Spiccano, tra le attività proposte, i corsi di lingue, dall'inglese all'italiano per stranieri