Da Castellina la strada che porta a Greve in Chianti scende nella valle del torrente Pesa, sulla quale si affaccia il piccolo borgo di Piazza. Giunti a destinazione, le attese sono ripagate tanto per suggestione d'ambiente quanto per nobiltà di prodotti: la fattoria risale al Cinquecento, quando era proprietà della famiglia di Michelangelo Buonarroti; il vino di punta è un quotato Chianti Classico e l'olio d'oliva ne è adeguato compagno