Si soggiorna all'ombra dei castagni dell'Amiata, in un casale ottocentesco a soli 2 km dal parco naturale. Le camere, di singolare ampiezza, sono arredate con mobili in stile. L'ottima cucina che fa uso esclusivo di materie genuine di produzione propria, con menu che varia quotidianamente; da non perdere i salumi di Macchiaiola Maremmana, raro suino nero autoctono, dalla carne particolarmente salubre e magra. Per il relax: piscina interna con nuoto controcorrente e idromassaggio