La fattoria, nel verde della campagna fiorentina, è posta in un'area votata all'olivicoltura biologica, nel luogo di nascita del Laudemio. Un maestoso portone in legno introduce alla residenza: sullo splendido chiostro quattrocentesco si affacciano alcuni degli appartamenti, dai soffitti voltati e gli inserti in pietra; intorno, le altre palazzine del complesso, ognuna con un nome che ne svela la storia o il carattere. Si organizzano tour notturni in fuoristrada per osservare gli animali selvatici, mentre i bambini potranno conoscere la vita in fattoria avvicinandosi alle bestiole che scorrazzano in cortile