Grande utilizzo di prodotti tipici della zona: come antipasto prosciutto, salumi, formaggi e verdure grigliate; zuppa logudorese (carne di pecora, spianata essicata, formaggio vaccino e pecorino). Tra le specialità tagliate, sformati, fritture e griglliate miste. Vengono organizzate serate tipiche sarde; olio e grappe di produzione propria