L'ingresso al ristorante, completamente ristrutturato, è già un colorato invito: l'ambiente è caldo e accogliente, piacevolmente decorato, mirato a ricreare un angolo mediterraneo. Il menu, dai profumi della tradizione, offre un'interpretazione della tipica cucina di Sicilia, luogo di origine di Salvatore: pasta con la bottarga, pesce azzurro alla siciliana con uva passa e pinoli, pesci ripieni ammollicati, involtini di carne alla messinese. Si chiude con cassata e cannoli