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Ij Brandé

mangiare

via Massena 5 10128 Torino (TO)
Telefono: 011537279
Piccolo e accogliente locale nei pressi della stazione Porta Nuova, erede di un'antica trattoria che ha fatto la storia della ristorazione torinese. L'ambiente è arredato con misura e buongusto, la cucina è raffinata e propone sapori classici, non solo piemontesi, soprattutto a base di pesce, realizzati con grande attenzione: millefoglie di rombo e ricciola in tre densità di rapa, topinambur e sedano rapa, trancio d'ombrina in crosta di grissini e foie gras cotto a bassa temperatura con tartare di ovuli e tartufo nero e, tra i piatti di carne, il petto d'anatra cotto sottovuoto con pesche e porcini. Articolata selezione di vini e distillati, varietà di oli e formaggi tipici
Chiusura: periodo in gennaio e Ferragosto
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Informazioni
Tipo di cucina: marinara e piemontese

Numero Coperti: 50

Metro: Re Umberto

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