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S'ciapa Pum

mangiare

via S. Martino 97/B 15030 Casale Monferrato località Roncaglia (AL)
Telefono: 0142403195-3394005177
Questo locale accogliente, dalla tradizione centenaria, deve il proprio nome all'abilità con cui il macellaio sapeva tagliare le carni nella bottega che aveva sede tra queste mura e di cui rimane testimonianza anche nel forno del cortile, un tempo usato per il pane. La gestione è familiare e il cuoco propone una cucina che prende ispirazione dalle tradizioni locali e dai prodotti del territorio per poi liberare la propria fantasia. In evidenza: agnolotti fatti in casa, risotto alle mele, bollito misto, fritto misto monferrino, soufflé alle mele, brutti & buoni e inzuppata col torrone. Aperto solo su prenotazione
Chiusura: periodo in gennaio e in agosto lunedì

Informazioni
Tipo di cucina: del Monferrato e di ricerca

Numero Coperti: 100

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