Situato all'interno del settecentesco Palazzo Nadiani, dispone di sale dedicate alle grandi figure che hanno fatto la storia del paese, curate grazie alla fantasia di Tonino Guerra. Le materie prime utilizzate in cucina provengono principalmente dalla tenuta di proprietà. Tra le proposte: pasta e fagioli all’antica, tagliatelle al ragù, pollastra alla cacciatora e crema in scodella con ciambella di Romagna. All’entrata, le sfogline che preparano la piadina vi faranno sentire accolti nella vera Romagna