In aperta campagna, dotato di suggestivo caminetto e di tensostruttura per pranzi nel parco, offre una linea gastronomica votata al recupero degli antichi piatti del Cinquecento bassanese: da non perdere i porcini in crosta di pane, il culatello di Sauris con finferli, i risotti stagionali e altre preparazioni a base di asparagi, radicchio e funghi. Olio di qualità, salumi, formaggi e ottima carta dei vini