Scopri il mondo Touring

Visualizza

Casin del Gamba

mangiare

36070 Altissimo località Roccolo Pizzati 1 (VI)
Telefono: 0444687709-3277776288
Ci si arriva dopo alcuni chilometri di curve, ma la strada è bella e il panorama vale. Il premio è una cucina che ha i profumi selvatici del bosco, eseguita con mano sapiente e leggera, unita alla giusta accoglienza. Tra tradizione locale e abbinamenti inediti lo chef propone, per esempio: gnocchi ripieni di germano reale, crema di aglio nero e caffè, faraona, agro di Jeres, topinambur, lattuga, boccioli e verde di tarassaco, capretto al forno con menta e rosmarino, fantasia di ricotta di Altissimo con amaretti, vaniglia, cioccolato e agrumi
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata

Numero Coperti: 20

 Chiusura: periodo in gennaio e in agosto

Scrivi la tua recensione