Qui si fa cucina, dagli anni Settanta, secondo tradizione e secondo ispirazione dettata dal mercato e dalle stagioni (moltie pietanze sono realizzate con verdure ed erbe spontanee); antipastini caldi con erbe formaggi e salumi del territorio, piatti a base di anatra o di coniglio; dolci e paste fatte in casa, interessante varietà di salumi e formaggi, ampia scelta di distillati in abbinamento a un'articolata lista di vini comprensiva di alcune etichette estere