Gestito fin dagli anni Venti dalla stessa famiglia, è annoverato fra i locali storici d'Italia. Frequentato dai "grandi" del Novecento, mantiene un'accogliente atmosfera grazie alla collezione di quadri di pittori contemporanei e non (oltre 400 opere appese alle pareti) e di piatti e pentole in rame. Menu di mare con risotti (come il risotto alla Romano, ricetta tradizionale di famiglia), antipasti di crostacei e molluschi al vapore, grigliata di pesce di Laguna sul classico "fogher" (caminetto con brace di legna), fritturine con legumi e carrello di dolci fatti in casa; importanti etichette di vini, lunga lista di distillati. La prenotazione è preferibile