Nell'eleganza del prestigioso albergo che lo ospita, ambiente sobrio con splendidi specchi di Murano per una cucina tradizionale e internazionale: code di scampi in tempura con tartare di avocado e lime caraibico; risotto alle erbette con gamberi rossi e zenzero; filetto di San Pietro su vellutata di pomodoro e selezione di verdurine e olio al basilico; per concludere, barattolino "Do Leoni" con gelato mantecato al cioccolato bianco, marmellata di arance, croccante di frutta secca e pepe lungo indonesiano accompagnati da giusti suggerimenti del sommelier Samuel Baston; incantevole, per posizione e vista, il dehors estivo sulla Riva degli Schiavoni. Prenotazione vivamente consigliata