Scopri il mondo Touring

Visualizza

Il Sole di Ranco

mangiare

piazza Venezia 5 21020 Ranco (VA)
Telefono: 0331976507
Semplici ed essenziali, con tocchi di bianco, grigio, nero, verde, giallo e tanta luce naturale: ecco gli spazi di questo ristorante, dove nulla distrae l'attenzione dalla cucina di Davide Brovelli che propone il pesce di lago cucinato in modi diversi. Nelle sale interne o d'estate sotto il pergolato con vista lago, gusterete una cucina raffinata ma di sostanza che propone, per esempio, spiedino di persico ai profumi di cipolla rossa di Tropea; un'ottima interpretazione di vitello tonnato; ghiotti tagliolini alla bottarga di muggine e lime; maialino da latte affumicato, guanciale brasato e carote alla paprica. I dessert anch'essi all'altezza della fama e della storia del locale. Ottima anche la cantina. Una curiosità: i proprietari hanno un orto che curano personalmente di circa 130 tipi differenti di piante di pomodori
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata

Numero Coperti: 50

 Chiusura: metà dicembre-febbraio

Scrivi la tua recensione