Scopri il mondo Touring

Visualizza

Ilario Vinciguerra

mangiare

via Roma 1 21013 Gallarate (VA)
Telefono: 0331791597
All'interno di una splendida villa in stile liberty, in un parco di ben 4000 mq, offre spazi e ambienti di alto livello, che ora ospitano anche un bistrot. Qui Ilario Vinciguerra propone un moderno menu di terra e di mare che viene cambiato ogni due mesi nel rispetto della stagionalità degli ingredienti e da cui si nota una certa predilezione per il pesce. Citiamo: spaghetti artigianali con colatura di alici e scarola affumicata, polpo fritto e il suo brodo o la triglia in assoluto di cipolla. Pasta, pane e pasticceria sono di produzione propria. Da provare, il menu a "sorpresa" con 10 portate a discrezione dello chef
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca,mediterranea

Numero Coperti: 35

 Chiusura: periodo variabile

Scrivi la tua recensione