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Il Fogolar-Là di Moret

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Unione Ristoranti del Buon Ricordo
viale Tricesimo 276 33100 Udine (UD)
Telefono: 0432545096
La quarta generazione della famiglia Marini fa onore alla tradizione in quella che nei primi del '900 era "osteria con cucina" e cambio cavalli. Tra le proposte: toc in braide, spaghetti alla carbonara di scampi, filetto di halibut su vellutata di sclopit e aria di zenzero e gelato alla crema mantecato con frutti di bosco caldi; in abbinamento, grande varietà di oli dalle migliori zone di produzione, salumi e formaggi, articolata selezione di vini e distillati. Piatto del Buon Ricordo: risotto agli scampi istriani con gocce di Picolit
Informazioni
Tipo di cucina: friulana e di ricerca

Numero Coperti: 70

 Chiusura: periodo tra luglio e agosto

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