Da oltre quarant’anni è in grado di evolvere la propria offerta gastronomica sempre concentrata sul territorio carsico e il pescato locale. Un camino scalda l’atmosfera delle due sale; una terrazza con vista mozzafiato rende indimenticabile qualsiasi degustazione. La cucina è affidata ad Amalia Scabar, chef e patron del locale insieme al fratello Giorgio, in sala. La proposta gastronomica si rinnova ogni stagione, arricchita giorno per giorno grazie alla disponibilità del pescato e della creatività della brigata di cucina. Apparentemente essenziali, semplici e sempre efficaci, i piatti sono un ottimo connubio tra mitteleuropa e mediterraneo