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Scabar

mangiare

via Erta di S. Anna 63 34149 Trieste (TS)
Telefono: 040810368-3939366747
Da oltre quarant’anni è in grado di evolvere la propria offerta gastronomica sempre concentrata sul territorio carsico e il pescato locale. Un camino scalda l’atmosfera delle due sale; una terrazza con vista mozzafiato rende indimenticabile qualsiasi degustazione. La cucina è affidata ad Ami Scabar, chef e patron del locale insieme al fratello Giorgio, in sala. La proposta gastronomica si rinnova ogni stagione, arricchita giorno per giorno grazie alla disponibilità del pescato e della creatività della brigata di cucina. Apparentemente essenziali, semplici e sempre efficaci, i piatti sono un ottimo connubio tra mitteleuropa e mediterraneo
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio e di ricerca

Numero Coperti: 50

 Chiusura: ferie variabili

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