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Antica Trattoria Suban

mangiare

via E. Comici 2/D 34128 Trieste (TS)
Telefono: 04054368
Locale storico, fondato e gestito dalla famiglia Suban fin dal 1865, vanta illustri frequentatori e una cucina con tocchi mitteleuropei, che recupera vecchie ricette e antichi sapori. Tra le proposte in menu, che varia seguendo le stagioni, citiamo: strudel di formaggi con fonduta tartufata, gnocchetti rossi con formaggio di capra e basilico; involtini di crauti con braciolina di maiale, salsiccia e paprica; interessante carta dei vini e dei distillati che è possibile degustare in una saletta mentre si attende di pranzare o cenare. Fra i dolci segnaliamo la polentina di noci con salsa al cioccolato
Informazioni
Tipo di cucina: triestina

Numero Coperti: 80

 Chiusura: periodo in gennaio e in agosto

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