La sosta per deliziare il palato può trasformarsi in piacevole soggiorno grazie alla possibilità di alloggio, di svago (piscina, tennis ed equitazione) e di fitness. In cucina spiccata propensione per funghi, erbe spontanee e selvaggina, grigliate estive di carne e di pesce. Disponibili menu particolari, dietetici o per sportivi; paste e gnocchi (anche integrali) fatti in casa così come i dolci