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via dell'Abbazia 4 05034 Ferentillo località Macenano (TR)
Telefono: 0744780950-3802590551
Ricavato nei locali di un'antica casa di guardia di un'abbazia, il ristorante dispone di una piccola e suggestiva sala, con pochi tavoli ben distanziati e di una graziosa veranda per il servizio estivo. Dalla cucina arrivano i migliori piatti della tradizione contadina locale con grande attenzione alla scelta dei prodotti: polenta di Roveja, presidio Slow Food, servita con lardo e tartufo estivo, tortelloni ripieni con coniglio e guanciale accompagnati alla vellutata di ortica al finocchio selvatico, faraona alla leccarda, pollo al melograno (antica ricetta di origini medievali) e, tra i dolci, cioccolato al croccante con gelato al fior di latte. Buona selezione di salumi e formaggi locali e meditata lista di vini. Aperto fuori stagione per eventi e gruppi
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio

Numero Coperti: 36

 Chiusura: dicembre-marzo

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