Due romantiche salette dove cenare a lume di candela e degustare le specialità della tradizione locale, rivisitate con mano leggera e cura attenta nella scelta degli ingredienti prevalentemente del territorio, che seguono l'avvicendarsi delle stagioni. Tra le proposte del menu: selezione di formaggi locali abbinati a confetture di produzione propria, salumi toscani e di Cinta senese con cecina; tradizionale pappa al pomodoro in crosta di sfoglia; piccione al Vin Santo con fegato grasso al grué di cacao e arancia candita. Nelle giornate calde ed estive, disponibile un piccolo e grazioso dehors