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Il Pievano

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53013 Gaiole in Chianti località Pieve di Spaltenna 13 (SI)
Telefono: 0577749483
Ambiente di sobria eleganza, attivo alla sera, in un antico monastero fortificato; in estate nel chiostro interno vengono servite cene a lume di candela. In cucina lo chef Vincenzo Guarino rivisita i piatti della tradizione con piglio eclettico e personalità, coniugando il tutto con il rispetto della stagionalità dei prodotti. Ampia carta dei vini dove sono ben rappresentate le eccellenze italiane e quelle d'Oltralpe
Informazioni
Tipo di cucina: toscana rivisitata

Numero Coperti: 45

 Chiusura: gennaio-marzo e novembre-dicembre

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