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Lu Branu

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SS 125 al km 348 07021 Arzachena località Cuncosu (OT)
Telefono: 078983075-3331816877
Da una decina d'anni è aperta in questo piccolo borgo vicinissimo al mare una fattoria didattica che offre ristorazione e ospitalità, in un ambiente rustico e accogliente. Ortaggi, frutta, olive e olio sono di produzione propria, così come i salumi e i maialini, base di un rinomato arrosto. Anche pasta, pane e dolci sono fatti a mano, preparati secondo antiche ricette. Citiamo dal menu: la zuppa gallurese e il porceddu allo spiedo, specialità del locale; cinghiale in umido e ravioli dolci. Inoltre l'azienda agricola ospita un vigneto che produce Vermentino e Rosso di Gallura. Chiudono il pasto i liquori tradizionali, come il mirto, e altri di antica tradizione, tra cui il “Latte di Capra” e l'"Oleastro"
Informazioni
Tipo di cucina: sarda

Numero Coperti: 120

 Chiusura: ottobre-marzo

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