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Lago del Laux

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via al Lago 7 10060 Usseaux località Laux (TO)
Telefono: 012183944
Una location spettacolare, ideale per la pesca e le escursioni, a due passi dai Parchi naturali della val Troncea, di Orsiera Rocciavrè e Gran Bosco di Salbertrand, fa da sfondo a questo ristorante con annesso albergo. La cucina, preparata con prodotti locali, propone i piatti tipici e rari della tradizione occitana e delle valli. Nel periodo invernale non perdete le calhiette accompagnate da salame cotto e mostardela di Ribet. Altrettanto interessanti, la glara di patate o i più semplici ravioli del plin ripieni di borragine e canditi con burro profumato al timo, polenta. Per concludere, un dolce tipico piemontese: il pà bun ossia bunet e panna cotta uniti da un sottile strato di caramello. Da giugno a settembre il locale è sempre aperto
Informazioni
Tipo di cucina: occitana

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo in maggio e in settembre-ottobre

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