Nel ristorante di Maurizio Sciarrone più che l’indiscutibile tecnica dello chef sono le materie prime a essere protagoniste, semplici e “pure”, e rielaborate in una cucina di territorio rivisitata con tecniche di cottura che ne esaltano le caratteristiche. Da non perdere la "stroncatura", piatto tipico della valle di Gioia Tauro, la cui storia Maurizio saprà raccontare al meglio. Da metà luglio e per tutto il mese di agosto il locale è aperto solo la sera