In pieno centro storico, un locale con gestione semplice e familiare, dove Angelo Senes propone paste fatte rigorosamente in casa e specialità del territorio caratterizzate dalla riscoperta della tradizione: ribollita, pappardelle alla lepre e cinghiale alla volterrana con olive nere e bacche di ginepro; funghi e tartufi in stagione e dolci fatti in casa. Anche pizzeria ed enoteca